Androidアプリ開発に限らずなのですが、ステージング環境といって、本番環境に限りなく近いテストアプリ（またはAPI）を作ることが仕事上あると思います。
個人で開発しているような小さなアプリであれば、そんなに「デバッグ版」「ステージング版」「リリース版」と分ける必要もないかも知れませんが、この度、私が趣味と勉強のために開発・運用し続けているモールス信号が呟けるTwitterクライアント「TwitMorse」にバナー広告(Admob広告)を出してみる、という課題にチャレンジした際、debug版とrelease版を分ける必要が出てきてしまいました。そして、本番広告をテストするためにもstaging版も準備する必要がありました。