調理

memo

多摩川のテナガエビの素揚げ

前回の記事の続きです。 釣ったテナガエビの調理方法と食味レポをお送りします。
釣り

アブラハヤの塩焼き

アブラハヤを食す アブラハヤ 淡水魚写真図鑑 [日淡会]より引用 マスを狙っていると必ず掛かってくる雑魚。 綺麗な渓流でもよく釣れます。渓流で水面に泡が出ていたらだいたいこいつがいます。 しかも群れているので釣れ始めるとかな...
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